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深夜的酒在好喝,也要來碗清晨的粥

   2020年03月01日 11:18

早餐或者宵夜,在運動量不多的日子里,一碗溫熱的粥是再合適不過了,再加入鮮美蝦肉、清爽芹菜碎,少許鹽和胡椒粉,一碗下肚,誰說清晨的粥比不上深夜的酒

食材準備:

粳米80克

鮮蝦6個

芹菜一根

姜絲適量

香油、鹽、白胡椒粉

做法:

1、大米淘洗后用水浸泡一小時,大米泡發,煮起來就省時間。

2、利用泡米的時間,把青蝦的蝦線和蝦殼去掉,蝦頭單獨留出。

3、鍋內放入適量清水,煮沸后放入大米,保持中火煮15分鐘,期間把香菜一根洗凈切碎丁,再切適量姜絲。

4、煮到開花的米粥,放入姜絲,再放入蝦頭,攪拌均勻后煮3分鐘。

5、接著放入芹菜丁,倒入少許鹽,2分鐘左右即可關火,滴入些許香油,再撒上白胡椒粉,攪拌均勻。

責任編輯:迭戈

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