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芹菜葉不好吃?是不會做

   2020年03月01日 10:43

芹菜葉不好吃?是不會做

時常被我們扔掉的芹菜葉、萵苣葉等,其實營養豐富勝過莖部,更是做些蛋餅的好食材。

芹菜葉有著不錯的降脂降血糖的功效,其獨特的芳香氣味更能刺激食欲。

食材準備:

剩米飯適量

芹菜葉適量(一棵芹菜的葉就差不多)

雞蛋3個

食用油、鹽

做法:

1、剩米飯有些結塊,用鍋鏟打散,一般家里剩余的米飯都做次日早餐的蛋炒飯,但做成口感脆香的米餅,味道更是不錯。

2、芹菜葉洗凈,瀝干水分切絲備用。

3、米飯里加入雞蛋和芹菜絲,來一小勺鹽,攪拌均勻。

4、用電餅鐺或者平底鍋都可以,鍋底刷上一層油,將米餅平鋪。

5、保持中小火,煎4-5分鐘,煎2分鐘后等形狀固定就翻面,煎至表面金黃即可出鍋。

責編:迭戈

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