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排骨的家常做法,鮮香入味!

搜狐美食   2020年02月29日 15:57

要說咱們的餐桌上,少不了的一道肉菜,一定是排骨。它不像五花肉那么膩,也不像雞胸肉那么柴,更不像魚肉那么多刺。肉質不會過于軟爛,而是緊實有嚼勁,中間的一根骨頭很容易剔除,一點兒不費勁!對于吃貨來說簡直太爽了!

重要的是,排骨可是做起來百搭,吃起來滿足的食物!燉菜、燜飯、熬湯,怎么做都好吃!又濃又香的排骨就要大口吃,再配上一碗米飯,幸福到炸裂!

芋頭燜排骨

準備食材

排骨、芋頭、蔥、蒜、鹽、糖、料酒、醬油、油

具體步驟

排骨切塊

加鹽、糖、料酒、醬油

腌制一小時

芋頭切塊,放入炒鍋

煎至表面金黃,然后盛起備用

熱鍋入油,加入蒜爆炒

再加入排骨炒至上色

加入清水燒開

加入芋頭、醬油和鹽

燜三十分鐘

大火收汁,就可以上菜啦

責任編輯:高涵

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